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Restaurant Damien Germanier

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Restaurant Damien Germanier

Sion - Wallis

Damien Germanier arbeitete im Restaurant Le Pont de Brent, wo er durch seine hervorragende Arbeit und durch sein Erfolgsdenken auf sich aufmerksam machte. Sein Beruf ist seine Leidenschaft, was dem innovativen und zielstrebigen Koch zum Erfolg verhalf. Seine Küche wird nicht von Trends beeinflusst; sie spiegelt den Geist der Häuser wieder, in denen er tätig war.

Praktische Informationen

Eröffnung

Geöffnet: von Dienstag bis Samstag von 12 Uhr bis 13.30 und von 19 Uhr bis 21.30
Geschlossen : vom 2. bis 15. Januar, vom 21. Juli bis 15. August

Adresse Auf der Karte anzeigen

Standort : Sion, Martigny (22 km)
Zugang : Bahnhof Sitten

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Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programm

2 Personen

- Ein 5-Gänge-Menü
Restaurant mit 17 Punkten im Gault & Millau-Führer und mit 1 Stern im Michelin-Führer aufgelistet
Barrierefrei

Beispielmenü

Spargel: weisser Spargel in Zitrusfrüchtebutter angeschwitzt, glasierter grüner Spargel
Variation von Mandeln und Zitrusfrüchten
Marinierte Forelle, einseitig gebraten, Champagner-Orangen-Zabaione auf Chicorée-Bett
Dampfgegarter Pollack mit Bulgur und Graffitis
Gebratene Taube, kandierter Schenkel, Salbeijus und Karotten
Überraschungsbox aus Schokolade mit Passionsfrucht

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Programm

CHF 249.90

2 Personen

Gültigkeit: 30/06/2031

- Ein 5-Gänge-Menü

Beispielmenü

Spargel: weisser Spargel in Zitrusfrüchtebutter angeschwitzt, glasierter grüner Spargel
Variation von Mandeln und Zitrusfrüchten
Marinierte Forelle, einseitig gebraten, Champagner-Orangen-Zabaione auf Chicorée-Bett
Dampfgegarter Pollack mit Bulgur und Graffitis
Gebratene Taube, kandierter Schenkel, Salbeijus und Karotten
Überraschungsbox aus Schokolade mit Passionsfrucht

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Mehr Informationen über Restaurant Damien Germanier

Praktische Informationen

Eröffnung

Geöffnet : von Dienstag bis Samstag von 12 Uhr bis 13.30 und von 19 Uhr bis 21.30
Geschlossen : vom 2. bis 15. Januar, vom 21. Juli bis 15. August

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Standort : Sion, Martigny (22 km)
Zugang : Bahnhof Sitten

Adresse

Rue du Scex 33 Sion - Wallis

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Vor Ort

Vor Ort : kostenloser Parkplatz, gratis WLAN, Golf, Wanderung, Tennis, Mountainbike
In der Nähe : Museen, Ausflüge, Führungen, Verkostung von Wein, Schlösser, Altstadt

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