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L'Oceanide

Nantes - Loire-Atlantique Voir sur la carte

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L'Oceanide

Nantes - Loire-Atlantique

Breton d'origine, David Garrec a navigué dans toute la France et acquis ses jalons de Chef cuisinier. Dans son restaurant du Pays de la Loire, dont l'élégant agencement s'inspire de la mer et des navires, il vous invite à déguster une cuisine raffinée et créative à base de poissons, homards et produits du terroir glanés au tout proche marché de Talensac.

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert: lundi de midi à 14h, du mardi au samedi de midi à 14h et de 19h à 21h30

Adresse Voir sur la carte

Accès : station 50 Otages (tram 2)

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Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programme 1

2 personnes

- Un repas par personne (amuse-bouches + entrée + plat + dessert + mignardises)

Exemple de menu

Amuse-bouches
Craquant de moules aux légumes acidulés
Pavé de merlu rôti au beurre de thym, légumes de saison
Gratin de pommes caramélisées au calvados, glace vanille
Mignardises

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Programme 2

2 personnes

- Un repas par personne (amuse-bouches + entrée + plat + dessert + mignardises)

Exemple de menu

Amuse-bouches
Salade de noix de saint-jacques rôties, jus de vanille
Pavé de cabillaud poêlé, jus de crustacés
Déclinaison de fraises
Mignardises

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Programme 3

2 personnes

- Un repas par personne (apéritif + entrée + plat + dessert)

Exemple de menu

Apéritif
Risotto aux queues de langoustines rôties au beurre, vinaigrette de crustacés
Pavé de cabillaud poêlé à l'huile d'olive, sauce champignons
Tarte soufflée au chocolat servie chaude

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Programme 4

2 personnes

- Un menu "Distingués" par personne (cocktail + amuse-bouches + entrée + plat + dessert + mignardises)

Exemple de menu

Un cocktail d’accueil
Amuse-bouches
Raviolis de homard servis chaud, sauce kumbawa
Pavé de turbot rôti aux oignons nouveaux, girolles poêlées
Palette de desserts de l'Océanide
Mignardises

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Programme 5

2 personnes

- Un repas par personne (entrée + plat + fromage + dessert + vin)

Exemple de menu

Foie gras de canard au naturel
Pavé de bar sauvage rôti aux trompettes
Assiette de fromages
Tarte soufflée au chocolat servie chaude
Un verre de vin

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Plus d’informations sur L'Oceanide

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : lundi de midi à 14h, du mardi au samedi de midi à 14h et de 19h à 21h30

Adresse Voir sur la carte

Accès : station 50 Otages (tram 2)

Adresse

2, rue Paul Bellamy Nantes - Loire-Atlantique

À découvrir

Sur place

Sur place : bar
À proximité : château des Ducs de Bretagne, jardin des plantes, Machines de Nantes

Informations complémentaires

Restaurant Bib Gourmand dans le guide MICHELIN et 1 Toque dans le guide Gault & Millau

À proximité :

château des Ducs de Bretagne, jardin des plantes, Machines de Nantes

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