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Restaurant Schloss Bottmingen

Bottmingen - Bâle-Campagne Voir sur la carte

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Restaurant Schloss Bottmingen

Bottmingen - Bâle-Campagne

Une expérience mémorable vous attend dans ce magnifique château d’eau aux portes de Bâle. Datant du 14e siècle et rénové depuis dans un style baroque, ce monument protégé abrite le Restaurant Schloss Bottmingen où élégance et gastronomie française sont à l’honneur. De quoi vous en mettre plein les yeux et les papilles !

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert: du mercredi au dimanche de 9h à 23h

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Binningen (2 km)

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Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programme 1

2 personnes

- Un repas « Menu de saison à 5 plats »
Privilège Wonderbox
- Eau minérale, café et thé
Le menu est indiqué à titre d'exemple uniquement. Des changements sont à prévoir

Exemple de menu

Soupe d'asperges avec foie de canard sauté
Jaune d’œuf cuit à 60°, mousse de vitelottes, sauce aux champignons et au citron
Granité au thym
Médaillons de chevreuil, sauce forestière parfumé au chocolat, purée de patates douces et variation de légumes du printemps
Perle de sudachi avec rhubarbe et fraises

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Programme

CHF 249.90

2 personnes

Validité : 30/06/2031

- Un repas « Menu de saison à 5 plats »
Privilège Wonderbox
- Eau minérale, café et thé

Exemple de menu

Soupe d'asperges avec foie de canard sauté
Jaune d’œuf cuit à 60°, mousse de vitelottes, sauce aux champignons et au citron
Granité au thym
Médaillons de chevreuil, sauce forestière parfumé au chocolat, purée de patates douces et variation de légumes du printemps
Perle de sudachi avec rhubarbe et fraises

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Programme 2

2 personnes

- Un « Menu végétarien à 6 plats »
Privilège Wonderbox
- Eau minérale, café et thé
Le menu est indiqué à titre d'exemple uniquement. Prévoir des changements

Exemple de menu

Tartare d’artichauts à l'huile de noisettes dans une feuille de chou-rave
Soupe crémeuse d'asperges avec des asperges entières
Jaune d’œuf cuit à 60°c, mousse de vitelottes, sauce aux champignons et au citron
Granité au thym
Médaillons de tofu panés avec de la sauce curry madras, de la purée de patates douces et une variation de légumes jeunes
Création aux cerises, sorbet au chocolat Abinao grand cru

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Programme

CHF 249.90

2 personnes

Validité : 30/06/2031

- Un « Menu végétarien à 6 plats »
Privilège Wonderbox
- Eau minérale, café et thé

Exemple de menu

Tartare d’artichauts à l'huile de noisettes dans une feuille de chou-rave
Soupe crémeuse d'asperges avec des asperges entières
Jaune d’œuf cuit à 60°c, mousse de vitelottes, sauce aux champignons et au citron
Granité au thym
Médaillons de tofu panés avec de la sauce curry madras, de la purée de patates douces et une variation de légumes jeunes
Création aux cerises, sorbet au chocolat Abinao grand cru

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Plus d’informations sur Restaurant Schloss Bottmingen

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Ouverture

Ouvert : du mercredi au dimanche de 9h à 23h

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Localisation : Binningen (2 km)

Adresse

Schlossgasse 9 Bottmingen - Bâle-Campagne

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Sur place

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