Hôtel de la Poutre

Bonlieu - Giura

In questa locanda familiare del 1740, nel cuore del Giura, l'amore per la buona cucina si trasmette di padre in figlio. All'interno di un percorso costellato di bei tavoli, François Moureaux rivisita le specialità locali. Una delizia garantita con le sue raffinate ricette neo-giurassiane. Per la cronaca, la trave da 17 metri sul soffitto proviene da un tronco di abete di 3 metri cubi.