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Lille - Nord
Presso la Comtesse du Barry il terroir la fa da padrone. Apprezzata dapprima per la qualità del suo foies gras, questa gastronomia si è ritagliata un posto di rilievo nel panorama gastronomico francese, estendendo la sua competenza a prodotti come caviale, tartufi e salmone affumicato. Il talento della Comtesse du Barry è evidente anche nelle ricette che crea per la sua gamma di piatti pronti, terrine e confit.
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21, rue Esquermoise Lille - Nord
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