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Maison Guinot

Limoux - Aude Voir sur la carte

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Maison Guinot

Limoux - Aude

Depuis 142 ans et six générations, la Maison Guinot se transmet le savoir-faire unique de production des Blanquettes et des Crémants de Limoux. Il en résulte des breuvages rares et originaux qui savent séduire les papilles les plus fines. Aujourd’hui, la maison vous ouvre ses portes et partage avec vous ses connaissances à travers des ateliers ludiques et conviviaux dans l'Aude.

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert: du lundi au vendredi de 10h à 12h30 et de 13h30 à 18h
Fermé : du 23/12 au 02/01

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Carcassonne (20 km), Toulouse (60 km)
Accès : gare de Limoux (500 m)

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Restaurant & Gastronomie

Œnologie

Programme 1

1 personne

Une demi journée

- Un atelier d’œnologie
8h45 - 9h10 : accueil
9h10 - 9h45 : origine et histoire des vins - les techniques de
vinification
9h45 - 11h00 : techniques de dégustation vins de base,
assemblages et levurage
11h00 - 11h45 : visite de la cave et technique de remuage
"Méthode traditionnelle"
11h45 - 12h00 : mise en bouche "Mets & Vins" ou "Bulles &
Gourmandises"
12h00 - 12h15 : test de connaissances
12h15 - 12h30: nomination des "Ambassadeurs des Bulles"
Prévoir : une demi-journée

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Programme 2

1 personne

- Un atelier "Demi-journée"
- Un atelier "Bulles & initiation"
- Une bouteille de crémant de Limoux
- Une bouteille de blanquette de Limoux
Privilège Wonderbox
- -5% de remise sur les achats en boutique
L'atelier "Demi-Journée" a lieu de 9h00 à 12h30

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Programme 3

1 personne

Une journée

- Une visite du vignoble suivie d'un petit déjeuner convivial
- Les techniques de vinification et les techniques de dégustation
- Les vins de base : assemblage et levurage
- Un repas "Découverte Mets & Vins"
- Une visite de la cave : les techniques de remuage
- Un atelier "Bulles & Gourmandises"
- Un test de connaissance
- Nomination des "Ambassadeurs des bulles"
Prévoir : une journée

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Programme 4

2 personnes

Une demi journée

- Les techniques de vinification
- Les techniques de dégustation : les vins de base (assemblage et levurage)
- Une visite de la cave : les techniques de remuage (méthode traditionnelle)
- Une mise en bouche "Mets & Vins" ou "Bulles & Gourmandises"
- Un test de connaissance
- Nomination des "Ambassadeurs des bulles"
Prévoir : une demi-journée

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Programme 5

1 personne

Une journée

- Un atelier "Journée entière"
Privilège Wonderbox
- -5% sur les achats en boutique
L'atelier commence à 9h00 et finit à 17h30
Prévoir : une journée

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Plus d’informations sur Maison Guinot

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : du lundi au vendredi de 10h à 12h30 et de 13h30 à 18h
Fermé : du 23/12 au 02/01

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Carcassonne (20 km), Toulouse (60 km)
Accès : gare de Limoux (500 m)

Adresse

3, chemin de Ronde Limoux - Aude

À découvrir

Sur place

Sur place : parking gratuit, Cave exceptionnelle

À proximité :

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